עוגת קפה עם דובדבנים

במסגרת פרויקט 'עוגות בחושות קלות להכנה' הנה מתכון משגע לעוגת קפה עם דובדבני אמרנה.

המצרכים:
125 גרם חמאה
165 גרם סוכר
3 ביצים
145 גרם קמח עוגות (1 כוס)
שקית אבקת אפייה
45 גרם פולי קפה טחונים
2 תרמילי הל קלוי
80 מ"ל שמנת 42% (1/3 כוס)
60 דובדבני אמרנה
5 כפית מחית קפה
15 כפיות מחית וניל

1

אופן ההכנה:
מביאים לרתיחה את השמנת עם פולי הקפה ותרמילי ההל. מניחים בצד לספוג טעמים, ומסננים.
בעזרת וו גיטרה מקרימים את החמאה והסוכר, מוסיפים בהדרגה את הביצים ומחית הווניל והקפה.
מערבבים היטב את הקמח עם אבקת האפייה.
מוסיפים לתערובת חצי מכמות הקמח, ולאחר מכן את השמנת. מוסיפים את שאר הקמח ואת הדובדבנים.
אופים כ 45 דקות ב 175 מעלות.. ולבריאות!

קרדיט צילום: שירן כרמל

באדיבות הקונדיטור תומר כבירי, מרכז קורס קונדיטוריה בבישולים – בית הספר הגבוה לקולינריה
קליק לאתר בית הספר בישולים

אודות טועמות

המתכונים הכי שווים. הבלוגים הכי טעימים. הכלים שישדרגו לך את המטבח. וכל מה שעושה נעים בבטן.

השאירי תגובה

כתובת האימייל לא תפורסם.

19 תגובות

  1. אילת
    נשמע טעים מאוד, אבל לא הייתי כותבת "קל להכנה" למתכון שדורש מגוון מרכיבים ייחודיים (מחית קפה, מחית וניל, דובדבני אמרנה,…

    נשמע טעים מאוד, אבל לא הייתי כותבת "קל להכנה" למתכון שדורש מגוון מרכיבים ייחודיים (מחית קפה, מחית וניל, דובדבני אמרנה, פולי קפה קלויים טחונים, ותרמילי הל קלוי…).

  2. אפרת ש.
    נראה מהמם!!

    נראה מהמם!!

  3. אמילי
    מה זה בכלל דובדבני אמנרה?

    מה זה בכלל דובדבני אמנרה?

  4. אורטל וקס ארליך
    אז עכשיו עשיתם לי חשקוק לקפה טוב.. :)

    אז עכשיו עשיתם לי חשקוק לקפה טוב.. :)

  5. טל אייל בכר
    לא סובלת הל ולא פולי קפה

    לא סובלת הל ולא פולי קפה

  6. פנינה א.
    אני אנסה את הקסם הזה בלי דובדבנים :))

    אני אנסה את הקסם הזה בלי דובדבנים :))

  7. שרון
    מה זה מחית קפה ? ואיפה משיגים את זה?

    מה זה מחית קפה ? ואיפה משיגים את זה?

  8. יובל ניניו
    עוגת קפה זה שווה!!!!

    עוגת קפה זה שווה!!!!

  9. לירון פרידמן עטר
    ומוכרחים הל טחון?

    ומוכרחים הל טחון?

  10. מאיה גריזר
    מכירה את הדבר הטעים מוורסיה טיפה שונה.. עוגה בחושה זה תמיד טוב

    מכירה את הדבר הטעים מוורסיה טיפה שונה.. עוגה בחושה זה תמיד טוב

  11. טלי מורן ראובני
    חייבים הל טחון?

    חייבים הל טחון?

  12. טלמונה שטרנהל
    ממליצה להוסיף חצאי צימוקים. זה מוסיף מתיקות חמצמצה.

    ממליצה להוסיף חצאי צימוקים. זה מוסיף מתיקות חמצמצה.

  13. מזור אילנה
    מה זה דובדבני אמרנה? זה הרגילים?

    מה זה דובדבני אמרנה? זה הרגילים?

  14. שלי חיים
    חסר קפה וזהו. שלמות

    חסר קפה וזהו. שלמות

  15. הדס רגב
    נראה מצויין

    נראה מצויין

  16. זהבה לוי
    אמא של תמשיכי עם מתכונים כאלה. הקלילים הכי טובים והכי פשוטים להכין

    אמא של תמשיכי עם מתכונים כאלה. הקלילים הכי טובים והכי פשוטים להכין

  17. גילה בנימיני
    יופי של מתכון

    יופי של מתכון

  18. פנינה ארד
    מה זה פרוייקט עוגות בחושות ?

    מה זה פרוייקט עוגות בחושות ?

  19. רוני בראון
    נראה מעולה!!!!

    נראה מעולה!!!!

אהבת? בואי לעשות לנו לייק גם בפייסבוק