גלידת פטל ברוטב ויסקי ולימונענע

הקיץ עדיין כאן ומצד שני גם בחורף הישראלי גלידה היא קינוח מעולה.
הנה מתכון מרענן להכנת גלידה ביתית עם פטל, ויסקי ולימונענע קרה.

מצרכים:
5 ביצים
1 שמנת מתוקה של השף הלבן
1/2 כוס סוכר
תרכיז קפוא בטעם לימונענע
יופלה פטל 3%
2 כפות ויסקי

אופן הכנה:
מפרידים ביצים. מקציפים חלבונים וסוכר. בקערה נפרדת מקציפים חלמונים לתערובת תפוחה. מוסיפים לחלמונים יופלה פטל בתנועות קיפול. מקפלים התערובת לקצף החלבונים. מקציפים שמנת מתוקה לקצף יציב ומוסיפים לתערובת. מוזגים לתבנית שטוחה ומקפיאים למס' שעות. מכינים רוטב : מחממים על אש נמוכה תרכיז קפוא ו 2 כפות ויסקי, עד לרתיחה. מוציאים את הגלידה מן המקפיא, מחלקים לצלוחיות ומוזגים מעט מהרוטב החם.

באדיבות השף הלבן
קליק לאתר

אודות טועמות

המתכונים הכי שווים. הבלוגים הכי טעימים. הכלים שישדרגו לך את המטבח. וכל מה שעושה נעים בבטן.

השאירי תגובה

כתובת האימייל לא תפורסם.

32 תגובות

  1. frida
    delicious

    delicious

  2. הדס פ.
    לא הבנתי למה חייבים גביע יופלה

    לא הבנתי למה חייבים גביע יופלה

  3. נירית
    גלידה היא קינוח מושלם גם לילדים וגם למבוגרים

    גלידה היא קינוח מושלם גם לילדים וגם למבוגרים

  4. שירז
    בואנה קטעעע אף פעם לא חשבתי כמה פשוט לשחק עם הטעמים, כאילו דרך הטעם של המעדנים .. ..נחמד תודהה

    בואנה קטעעע אף פעם לא חשבתי כמה פשוט לשחק עם הטעמים, כאילו דרך הטעם של המעדנים .. ..נחמד תודהה

  5. אורטל ר.
    לתינוקת בת שנה עדיף להוריד את הויסקי בהכנה?

    לתינוקת בת שנה עדיף להוריד את הויסקי בהכנה?

  6. ענבר אפללו
    דיי יותר מדי סוכר

    דיי יותר מדי סוכר

  7. שמרית בלוך פרלמן
    לא סובלת גלידות משום סוג

    לא סובלת גלידות משום סוג

  8. נעמי
    יפההה כאילו אם אני שמה יופלה אפרסק אז זה אמור להיות גלידת אפרסק?

    יפההה כאילו אם אני שמה יופלה אפרסק אז זה אמור להיות גלידת אפרסק?

  9. טל גורליק
    כדאי לכם שאני אמצא היום בסופר תרכיז קפוא לימונענע :))

    כדאי לכם שאני אמצא היום בסופר תרכיז קפוא לימונענע :))

    • עדית
      האמת גלידה זה באמת גם לחורף וגם לקיץ .. מי ישמע כמה חורף יש לנו בשנה

      האמת גלידה זה באמת גם לחורף וגם לקיץ .. מי ישמע כמה חורף יש לנו בשנה

      • טל גורליק
        כן בטח ברור, מה הקשר?! רק ששנים לא נתקלתי בתרכיזים קפואים כמו מפעם

        כן בטח ברור, מה הקשר?! רק ששנים לא נתקלתי בתרכיזים קפואים כמו מפעם

  10. עטרת
    רעיון אש לקינוח חלבי!!

    רעיון אש לקינוח חלבי!!

  11. סיוון הראל כהנא
    אני כל כך הולכת לנסות את זה מחר לקראת שבת..!

    אני כל כך הולכת לנסות את זה מחר לקראת שבת..!

  12. טובי שרעבני
    לייק לייק לייק

    לייק לייק לייק

  13. בת חן
    גלידה זה תמיד שווה ויאמי יאמי יאם

    גלידה זה תמיד שווה ויאמי יאמי יאם

  14. נעמה ויידה
    אבל הקיץ כבר נגמר. חבל

    אבל הקיץ כבר נגמר. חבל

    • שירלי נוה
      טוב שלא הגזמת. החורף פה חצי יום וזהו.

      טוב שלא הגזמת. החורף פה חצי יום וזהו.

  15. רוזית דוידי
    תוותרו על התרכיז הקפוא.תכתשו נענע עם עם קוביות קרח ומים קרים והטעם משתדרג

    תוותרו על התרכיז הקפוא.תכתשו נענע עם עם קוביות קרח ומים קרים והטעם משתדרג

  16. שרון אליאסי
    זה באמת כזה פשוט להכין גלידה בבית??

    זה באמת כזה פשוט להכין גלידה בבית??

  17. סימונה
    כמה גביעי גלחידה אמורים לצאת?

    כמה גביעי גלחידה אמורים לצאת?

  18. חגית עאייש בני
    ואם שמים יופלה טעם אחר אז זה אומר שהגלידה לא תהיה טעם פטל?

    ואם שמים יופלה טעם אחר אז זה אומר שהגלידה לא תהיה טעם פטל?

  19. פאולינה קליינברגר ארד
    לאיזו כמות זה מספיק המצרכים כאן

    לאיזו כמות זה מספיק המצרכים כאן

  20. מרב
    נשמע כזה טוב!!!! מקווה שאצליח על הפעם הראשונה :)

    נשמע כזה טוב!!!! מקווה שאצליח על הפעם הראשונה :)

  21. רעות אשכנזי
    אפשר גם רוטב שוקולד חם למעלה? או שזה לא ממש קשור??

    אפשר גם רוטב שוקולד חם למעלה? או שזה לא ממש קשור??

    • חיה ט.
      למה לא קשור למה. שוקולד תמיד קשור

      למה לא קשור למה. שוקולד תמיד קשור

  22. שני דיין טרייבר
    אפשר לשחק עם הטעמים של התרכיז קפוא?

    אפשר לשחק עם הטעמים של התרכיז קפוא?

  23. קורל סעד
    י א מ מ מ מ מ י

    י א מ מ מ מ מ י

  24. יעל דואק
    יאמיייי

    יאמיייי

  25. נטלי כהן בניסטי
    מה כמות הגלידה שיוצאת? לכמה אנשים זה מספיק?

    מה כמות הגלידה שיוצאת? לכמה אנשים זה מספיק?

  26. ג'ודי
    מתאים לי. מזמינה שתי מנות בבקשה

    מתאים לי. מזמינה שתי מנות בבקשה

  27. סילביה ארד
    שכחתם סירופ שוקולד מעל :)

    שכחתם סירופ שוקולד מעל :)

אהבת? בואי לעשות לנו לייק גם בפייסבוק