לביבות עדשים וסלט קינואה

הכל עניין של גיוון בחיים. זה נכון בכל התחומים אבל בתחום האוכל זה הכי חשוב. כי גיוון באוכל זה אומר טעים יותר, מעניין יותר, יצירתי יותר.
הפעם נגוון עם סלט קינואה צבעונית ולביבות עדשים בריאות. כאלו שעושים מעניין וטעים יותר גם בעין וגם בבטן.

לביבות עדשים:
8 לביבות גדולות, כשכל 2 לביבות מהוות מנה המהווה תחליף לחלבון בארוחת הערב או הבוקר (4 מהוות תחליף חלבון לצהרים).
1 גזר קטן
1 בצל קטן
1 עגבניה קטנה
2 כוסות עדשים כתומות מונבטות או חצי מבושלות למי שרוצה להיות ספונטנית
תבלינים- מלח, פלפל שחור, כורכום וכמון (לשחק עם הכמויות לפי העדפה אישית)
לטחון במעבד מזון או בלנדר יד את כול החומרים ונותנים לנוח לחצי שעה
להרטיב את הידיים וללבב לביבות. ניתן לטגן במחבת בריאות שנמרחה בכפית שמן זית או להניח על נייר אפיה ולאפות בגריל עד להשחמה ולהפוך לצד שני.

סלט קינואה:
מנה אחת השווה לחלבון בארוחת הערב (1.5 כוסות קינואה מחליפים את החלבון בארוחת הצהרים)
1 כוס קינואה מבושלת
חופן בזיליקום קצוץ/כוסברה קצוצה/פטרוזיליה קצוצה (לפי העדפה אישית)
2 גבעולי בצל ירוק קצוץ
חצי בצל סגול קצוץ דק
4-5 יחידות עגבניות או עגבניות מיובשות ללא שמן
כף צנוברים או גרעיני דלעת מקולפים
מיץ מחצי לימון
מלח, פלפל
לערבב היטב ולהניח לרבע שעה לפחות לספיגת טעמים (טעים יותר אפילו למחרת)

באדיבות משתתפים טבעוניים וצוות הדיאטניות מבית חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא.
קליק למתכונים נוספים
קליק לאתר הבית של חלי ממן

אודות טועמות

המתכונים הכי שווים. הבלוגים הכי טעימים. הכלים שישדרגו לך את המטבח. וכל מה שעושה נעים בבטן.

השאירי תגובה

כתובת האימייל לא תפורסם.

29 תגובות

  1. לילי כהנוביץ
    איזה יצירתיים שם בחלי מאמן

    איזה יצירתיים שם בחלי מאמן

  2. אורנה לוינשטיין
    משתפת עם קרדיט בפורום טבעוניים

    משתפת עם קרדיט בפורום טבעוניים

  3. נתי יוספה
    לייק ויאמיי

    לייק ויאמיי

  4. רחל אגבייב
    מישהי יודעת איך מגיעים לחלי? אני רוצה לדבר איתה

    מישהי יודעת איך מגיעים לחלי? אני רוצה לדבר איתה

  5. אתי קרן
    מוקדם ובגללכם אני רעבה

    מוקדם ובגללכם אני רעבה

  6. דנה רווח
    להתעלףףףף מהתמונה

    להתעלףףףף מהתמונה

  7. פנינה הראל
    כמה קלוריות יש בכל מנה כזו?

    כמה קלוריות יש בכל מנה כזו?

  8. ליאת ברק
    נראה שווה

    נראה שווה

  9. עינת
    וואלה הסלט קינואה אחלה רעיון לתוספת בארוחת חג מחר

    וואלה הסלט קינואה אחלה רעיון לתוספת בארוחת חג מחר

  10. יסמין
    בא לי ממש!

    בא לי ממש!

  11. עינב שטיינוביץ
    זו חלי ממן המותג הידוע??

    זו חלי ממן המותג הידוע??

  12. מוניקה
    מזכיר לביבות כרובית וקישואים שגיסתי מכינה מהמם

    מזכיר לביבות כרובית וקישואים שגיסתי מכינה מהמם

  13. לירז
    המתכון ללביבות כאן מתאים לחמודית שלי בת השנתיים?

    המתכון ללביבות כאן מתאים לחמודית שלי בת השנתיים?

  14. דורית בידרמן דולב
    מילים כדורבנות. .גיוון של הסוד באוכל

    מילים כדורבנות. .גיוון של הסוד באוכל

  15. קורל
    אפשר עדשים ירוקות ?

    אפשר עדשים ירוקות ?

  16. צופית קריחלי
    סופ סופ קצת מתכונים לטבעוניים, באמת הגיע זמן

    סופ סופ קצת מתכונים לטבעוניים, באמת הגיע זמן

  17. סולי
    יאאללה הולכת לשים עדשים במים :)) והיום אני אכין לקטנות שלי את הלביבות

    יאאללה הולכת לשים עדשים במים :)) והיום אני אכין לקטנות שלי את הלביבות

  18. אביגיל בוכריס
    אני אכין בחג ואחזור לעדכן. לא נראה לי מסובך להכין

    אני אכין בחג ואחזור לעדכן. לא נראה לי מסובך להכין

  19. כרמית קנובל
    נראה לי שאני היחידה שלא יכולה להתקרב לקינואה. מרגיש לי כמו תרנגולת.

    נראה לי שאני היחידה שלא יכולה להתקרב לקינואה. מרגיש לי כמו תרנגולת.

  20. יונית כ"ץ
    תמונה יפה!

    תמונה יפה!

  21. נדיה ל.
    לא סובלת קינואה ולא יכולה לגעת בדבר המוזר הזהה

    לא סובלת קינואה ולא יכולה לגעת בדבר המוזר הזהה

  22. אילאיל
    בהצעה של הלביבות ניתן להחליף את העדשים בבטטה? ולעשות מהן לביבות בטטה?

    בהצעה של הלביבות ניתן להחליף את העדשים בבטטה? ולעשות מהן לביבות בטטה?

  23. מאירה אבן חן
    רעיונות מגוונים בהחלט

    רעיונות מגוונים בהחלט

  24. ריטה ד.
    ניסיתי כבר כמה פעמים לעבוד עם קינואה ואין.. אין...לא מסתדר לי

    ניסיתי כבר כמה פעמים לעבוד עם קינואה ואין.. אין…לא מסתדר לי

  25. תיקי ויצמן
    הלביבות בלי ביצה בכלל?

    הלביבות בלי ביצה בכלל?

  26. גבריאלה
    בסלט קינואה אפשר גם גרעיני דלעת וגם צנוברים, שיהיה ממש מעניין? :)

    בסלט קינואה אפשר גם גרעיני דלעת וגם צנוברים, שיהיה ממש מעניין? :)

  27. רחלי
    איך הלביבות בלי ביצים ?

    איך הלביבות בלי ביצים ?

  28. מירב חביליו
    לביבות עדשים נשמע מעניין !!!! לא ניסיתי עדיין אף פעם

    לביבות עדשים נשמע מעניין !!!! לא ניסיתי עדיין אף פעם

  29. רינת אלפנדרי
    יו יו חשק לסלט קינואה כזה!!

    יו יו חשק לסלט קינואה כזה!!

אהבת? בואי לעשות לנו לייק גם בפייסבוק