קדירת חומוס ועגבניות

חודש החגים בשיאו והקיץ כבר הסתיים. יש סימנים של סתיו באוויר, שבהחלט צריך לקבל אותו בכבוד הראוי לו ביותר.
הנה מתכון למנה סתווית טעימה המשלבת גרגירי חומוס, עגבניות, טחינה גולמית ותבלינים חמים והמהווה תחליף למנת בשר.

המרכיבים:
1 בצל סגול חתוך לקוביות גדולות
1.5 כוסות חומוס גרגירים מבושלים
15 יחידות עגבניות שרי חצויות או 3 עגבניות גדולות חתוכות לקוביות
5 גבעולים של בצל ירוק חתוך באורך 3 ס"מ
כפית פפריקה אדומה חריפה או פלפל צילי אחד קטן
1 כפית טחינה גולמית משומשום מלא או שמן זית
מלח ופלפל

אופן הכנה:
1. מאדים במחבת את העגבניות, הבצל הסגול והירוק כחמש דקות. מוסיפים את גרגירי החומוס ומאדים עוד כחמש דקות על אש בינונית ומתבלים.
2. מכבים את האש, מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ומערבבים בעדינות
3. מוזגים לצלחת הגשה.
4. מטפטפים מעל כפית טחינה גולמית/שמן זית ומערבבים בעדינות
ניתן להחליף את החומוס בקטניות שונות כדוגמת עדשים/ פולי סויה אדממה /שעועית יבשה /פול יבש וכו'..
בתאבון!

המתכון באדיבות משתתפים טבעוניים וצוות הדיאטניות מבית חלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא.
קליק למתכונים נוספים
קליק לאתר הבית של חלי ממן

אודות טועמות

המתכונים הכי שווים. הבלוגים הכי טעימים. הכלים שישדרגו לך את המטבח. וכל מה שעושה נעים בבטן.

השאירי תגובה

כתובת האימייל לא תפורסם.

21 תגובות

  1. רחל
    כמה מנות מכיל מתכון זה?

    כמה מנות מכיל מתכון זה?

  2. רונית מזרחי
    תודה על הנתינה!! סופ"ש נעים(-:

    תודה על הנתינה!! סופ"ש נעים(-:

  3. לירון
    למה טבעוניים בעצם? אם אני אוסיף עוף או בקר זה יכול לצאת נהדר

    למה טבעוניים בעצם? אם אני אוסיף עוף או בקר זה יכול לצאת נהדר

  4. אילנה ברבש
    את העגבניות שרי אפשר גם אדומות וגם כתומות?

    את העגבניות שרי אפשר גם אדומות וגם כתומות?

  5. רחלי
    אני מורעבת עכשיו לכזה דבר!!

    אני מורעבת עכשיו לכזה דבר!!

  6. פאולינה ארד דה גרוט
    ניתן להוסיף גם בישול בתנור על חום נמוך, כמו חמין

    ניתן להוסיף גם בישול בתנור על חום נמוך, כמו חמין

  7. טוהר
    יאאללה עשה לי כזה חשק יאמייי

    יאאללה עשה לי כזה חשק יאמייי

  8. חווה
    האתר שלה לא משהו בכלל.. עדיף להיצמד לפייסבוק החזק שלה

    האתר שלה לא משהו בכלל.. עדיף להיצמד לפייסבוק החזק שלה

  9. מורז
    יש לה סניף בבית שמש?

    יש לה סניף בבית שמש?

  10. דבי שפילמן מלכי
    סוף סוף מתכונים מתאימים לחבר'ה הטבעוניים! זה באמת היה לי חסר

    סוף סוף מתכונים מתאימים לחבר'ה הטבעוניים! זה באמת היה לי חסר

  11. קרן שושני פנחסוב
    איפה יש קבוצות שלה באזור הדרום, אשקלון אשדוד קרית גת?

    איפה יש קבוצות שלה באזור הדרום, אשקלון אשדוד קרית גת?

  12. מיכל צ.
    נשמע טוב!!! יפה לחלי ממן על הייצירתיות

    נשמע טוב!!! יפה לחלי ממן על הייצירתיות

  13. ליזט
    איזה סתיו איזה ... ...כאן אצלי חום אימים בחוץ

    איזה סתיו איזה … …כאן אצלי חום אימים בחוץ

  14. שלהבת
    יכול להתאים לקטנות שלי בנות ה 4 ו 7 ??

    יכול להתאים לקטנות שלי בנות ה 4 ו 7 ??

  15. ורד אליאב
    אני רעבה ורק 9:30....

    אני רעבה ורק 9:30….

  16. שירז לרנר
    משתפת בפורום טבעוניים בתפוז (עם קרדיט כמובן)

    משתפת בפורום טבעוניים בתפוז (עם קרדיט כמובן)

  17. ענבל דור
    זה משביע? זה ארוחה בפני עצמה?

    זה משביע? זה ארוחה בפני עצמה?

  18. דבי חיים
    באת לי בזמן

    באת לי בזמן

  19. בילי כהן
    חלי אני מתה על המתכונים שלך אבל אני אשמח לדעת כמה קלוריות יש בכל אחת. הכנתי כבר את הסנדביצ'ים…

    חלי אני מתה על המתכונים שלך אבל אני אשמח לדעת כמה קלוריות יש בכל אחת.
    הכנתי כבר את הסנדביצ'ים ויצא מעולה

  20. דנה גיל
    הכמויות האלה הן למנה אחת?

    הכמויות האלה הן למנה אחת?

  21. מיתר טראוריג
    תמונה מעלללפת

    תמונה מעלללפת

אהבת? בואי לעשות לנו לייק גם בפייסבוק