מרק עגבניות משביע ומחמם

בימים אלו כשגשום בחוץ והחורף 'מנסה' לחזור, לנו יש הצעה מזינה למנה ביתית טעימה במיוחד בצורת מרק עגבניות סמיך.

המצרכים:
1 ק"ג עגבניות
1 בצל קצוץ
4 כוסות מרק עוף מוכן, אפשרי עם אבקת מרק
2 שיני שום כתושות
1 כף רסק עגבניות
פטרוזיליה ואורגנו
מלח ופלפל לפי הטעם
1 סוכרדיאט

ההכנה:
חותכים בבסיס כל עגבניה צורה של איקס וחולטים אותן במים רותחים כ 2 דקות.
לאחר מכן טובלים אותן במים קרים ומסירים את קליפתן מהאיקס כלפי מטה.
קוצצים את העגבניות המקולפות ומכניסים לסיר, מוסיפים בצל ושום.
מבשלים במשך 5 דקות, עד שהבצל רך.
מוסיפים רסק עגבניות. מכסים את הסיר ומבשלים כ 10 דקות.
מוסיפים את המרק, מלח, פלפל וסוכרדיאט,
מכסים את הסיר ומבשלים במשך 5 דקות נוספות. מעבירים את המרק לבלנדר, מרסקים וטוחנים.
מומלץ לפזר מלמעלה פטרוזיליה טרייה ואורגנו רגע לפני האכילה.

מרק מוגבל – אפשרי מנה אחת ליום.
בתאבון!

באדיבות חלי ממן, קבוצות תמיכה להרזייה ואורח חיים בריא
קליק למתכונים נוספים

קראת? ספרי לנו מה את חושבת

23 תגובות

  1. דודה שלי עושה משהו דומה אבל לא חולטת עגבניות אלא קוצצת אותן דק דק דקיק

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

כתבות דומות