שייק אבוקדו ותמרים בהשראת המצפן התזונתי

אם הייתם מכירים את המתכונים של סבתא שלי ז"ל הייתם חושבים שכדי להיות בריא צריך לשתות כוס מים עם שתי כפיות סוכר בבוקר, כוס עם שתי כפיות סוכר בצהריים וכוס עם כפית סוכר לפני השינה.
כפית אחת בלבד לפני השינה! כדי שזה לא יפגע ב 2 שורות שוקולד שהיא הייתה אוכלת ליד.

אם הייתם מכירים את המתכונים של סבא שלי ז"ל הייתם חושבים שכדי להיות בריא צריך לטגן הכל בשמן עמוק.
כן… זו משפחת הלפרין שלי.

פעם לא היו מינונים וכמויות. פעם היו אוכלים הכל, מהכל, הרבה ומהר. זה הלך והתגבר בשנות ה 90 עם כל הפרסומות. והיום, אין ערב בלי תכנית בישול ובשישי מהבוקר הטלוויזיה כבר 'צורחת' את המתכונים ש"את חייבת להכיר".

במפגש המצפן התזונתי בו השתתפתי בשבוע שעבר, הסבירו לנו כי כחלק מהאחריות של תנובה, הם בנו תכנית לשינוי הרגלי התזונה עם מוצרים מופחתי מלח וסוכר.

השינוי הזה נכון לנו ונכון גם לילדינו. טיפה להוריד. טיפה להפחית. לאכול במידה הנכונה.
אז אולי את הבמבה והביסלי (והפרינגלס!) אנחנו לא נזרוק מהבית אבל בפעם הבאה כשניסע לקניות, אני יודעת להסתכל על התווית ולבחור את הקוטג' או היופלה היותר בריא לכולנו.

רעיונות שקיבלתי לשינויים קטנים:

במקום מלח ואבקת מרק אפשר להשתמש בעשבי תיבול ולימון.
את תחושת המתיקות הרצויה אפשרי להעצים עם וניל או קינמון במקום להעמיס עוד סוכר.

1

זו אגב ההמלצה לכמויות יומיות מומלצות:
סוכר – כמה שפחות ועד 5 כפיות
מלח – עד 1 כפית מלח ביום (2,000 מ"ג נטרן)

ועכשיו המתכון הקטן שלי לשייק אבוקדו. כן, שייק אבוקדו! בריא, טעים, ירקרק ומתקתק
מכניסים לבלנדר:
אבוקדו אחד
כוס מיץ תפוזים או מים
5 תמרים
כף סוכר חום

טוחנים הכל יחד ונהנים :)

אודות סיוון הלפרין

אמא לשלושה. נשואה בשנית לאחד מקסים. בעלת תואר שני בקרימינולגיה

השאירי תגובה

כתובת האימייל לא תפורסם.

28 תגובות

  1. סיגלית
    הכי טוב סוכר חום

    הכי טוב סוכר חום

  2. חלי אברהם שרגני
    איך כפית מלח אחת בלבד ליום שלם?

    איך כפית מלח אחת בלבד ליום שלם?

  3. נואית לוין
    אוהבת שייקים ירוקים

    אוהבת שייקים ירוקים

  4. יפעת
    חכמים סבתא וסבא שלך (((((:

    חכמים סבתא וסבא שלך (((((:

  5. גורית הראל אפריאט
    אם כבר מדברים על שייקים 'מעניינים' אני שמעתי על שייק של תפוז,בננה וכמה עלי חסה!! :)

    אם כבר מדברים על שייקים 'מעניינים' אני שמעתי על שייק של תפוז,בננה וכמה עלי חסה!! :)

    • שריי
      עלי חסה?? איך איך בדיוק?

      עלי חסה?? איך איך בדיוק?

  6. סיוון
    גם אני סיוון וגם אני עם סיפור די דומה בערך על הסבתאסבתא :)))

    גם אני סיוון וגם אני עם סיפור די דומה בערך על הסבתאסבתא :)))

  7. בטי גונך
    מה תנובה שינו בטעם של הקוטג' 9%?? הוא מרגיש אחרת בשבועות האחרונים

    מה תנובה שינו בטעם של הקוטג' 9%?? הוא מרגיש אחרת בשבועות האחרונים

    • מאירה
      כן יש להם טעם של פלסטיק

      כן יש להם טעם של פלסטיק

  8. קטיה
    מה עם להוריד הת מחירי הגבינות, תשלובת תנובה??

    מה עם להוריד הת מחירי הגבינות, תשלובת תנובה??

  9. סבינה
    חחח מצחיק השורות הראשונות על הסבתא

    חחח מצחיק השורות הראשונות על הסבתא

  10. מירי לייפר
    מה זה להעצים תחושת מתיקות עם וניל? איך בדיוק?

    מה זה להעצים תחושת מתיקות עם וניל? איך בדיוק?

  11. איה צפריר דואק
    רעיון סבבה. עכשיו רק נשאר לי למצוא אבוקדו בשל :-))

    רעיון סבבה. עכשיו רק נשאר לי למצוא אבוקדו בשל :-))

  12. עירית
    עד כפית מלח אחת ביום? אחת בלבד?? איך נצליח גם להנות מהטעם?!?!?

    עד כפית מלח אחת ביום? אחת בלבד?? איך נצליח גם להנות מהטעם?!?!?

  13. נינה סלטון עוזיאל
    גם המחירים של הקוטג'/גבינה/מעדנים של תנובה השתנו בעקבות השינויים האלו??

    גם המחירים של הקוטג'/גבינה/מעדנים של תנובה השתנו בעקבות השינויים האלו??

  14. תמר
    הצעה מוזרה מדיי מבחינתי

    הצעה מוזרה מדיי מבחינתי

  15. נירית אנטופולסקי
    אפשר להוסיף שקדים או אגוזים

    אפשר להוסיף שקדים או אגוזים

  16. לימור בדש
    סוכר הוא רעל במיוחד הלבן

    סוכר הוא רעל במיוחד הלבן

  17. מיכל דניאלוב
    איך אפשר להצטרף למפגשים האלה של המצפן?

    איך אפשר להצטרף למפגשים האלה של המצפן?

    • הילה לוסטיג אהרוני
      אשמח גם על פרטים לגביי המפגשים

      אשמח גם על פרטים לגביי המפגשים

  18. דרורה רז
    תודה על מנת הבריאות :)

    תודה על מנת הבריאות :)

  19. אביגייל שלום
    אמנם לא הלפרין אבל זה בערך כמו סבא וסבתא שלי ז"ל

    אמנם לא הלפרין אבל זה בערך כמו סבא וסבתא שלי ז"ל

  20. נטלי בן דוד
    לא הבנתי מה זה המצפן הזה

    לא הבנתי מה זה המצפן הזה

  21. קרן שמיר
    פעם באמת לא הייתה מודעות. היום באינטרנט יש ככ הרבה מידע וזה פשע לאכול באופן מסודר

    פעם באמת לא הייתה מודעות. היום באינטרנט יש ככ הרבה מידע וזה פשע לאכול באופן מסודר

  22. מיכל דביר
    תמונה מקסימה

    תמונה מקסימה

  23. נורית גרשון
    מנת בריאות :) הטעם שלו הוא כמו של הסלרי?

    מנת בריאות :) הטעם שלו הוא כמו של הסלרי?

  24. שירלי עמאר
    הירוקים הם הכי בריאים

    הירוקים הם הכי בריאים

  25. רוני תלמי
    על שייק אבוקדו עוד לא שמעתי. זה מתוק? מר?

    על שייק אבוקדו עוד לא שמעתי. זה מתוק? מר?

אהבת? בואי לעשות לנו לייק גם בפייסבוק