עוגת גבינה אפויה: מתכון מנצח שתמיד מצליח

מכירות את החלום על עוגת גבינה אפויה קרמית, אוורירית, שיוצאת גבוהה ולא נופלת לעולם?
קבלו פה את המתכון לחלום הקלאסי הזה

מצרכים:
750 גרם גבינה לבנה 3%
חצי חבילת אינסטנט פודינג וניל
2 חלמונים
3 כפות קמח תופח
כף גרידת לימון
כפית תמצית וניל
5 שקיות ממתיק מלאכותי
5 חלבונים מוקצפים+כף סוכר

אופן הכנה:
מערבלים את כל החומרים מלבד החלבונים. מקפלים את הקצף לתוך הבלילה. יוצקים לתבנית קפיצית מרופדת בנייר אפיה.
מניחים את התבנית הקפיצית בתוך תבנית גדולה ועמוקה עם מים חמים.
אופים כ- 10 דקות בחום גבוה של 220 מעלות ועוד 40 דקות בחום בינוני של 170 מעלות.

להמתין 15-20 דק' לאחר סיום האפייה בלי לפתוח את דלת התנור.

לבריאות!
יוצאות 10 מנות. כל מנה שווה לחלבון גבינה בתפריט יומי של חלי ממן, רשת קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא

 

קראת? ספרי לנו מה את חושבת

31 תגובות

  1. מצוינת! ואני שידרגתי כוס מה ליללה ערבבתי ים שתי כפות
    קאקאו ללא סוכר. וערבבתי. בבלילה שהיתה התבנית
    יצא עוגת גבינה עם שוקולד שיש!

    1. אבל מההה את לא אוכלת את התמונה פה! לא מציעים לך לאכול את מה שיש על המסך!!! יש כאן מתכון חמוד..אם בא לך תנסי אותו

  2. עוגה מעולה מככבת אצלי כמה שנים מאז שנכנסתי לתכנית של חלי ממן האלופה.
    אין מצב שלא תמצאו אצלי בהקפאה פרוסות מהעוגה הזו.
    יש לעשות בדיוק כמו שכתוב והיא יוצאת גבוהה וטעימה.
    אני שמה 750 גר' גבינה 1/2% וכן רק 3 כפות קמח. וטיפ קטן במקום 5 שקיות ממתיק שמה 2 ומוסיפה ממתיק נוזלי לפי הטעם. ושמה תבנית עגולה חד פעמית עמוקה בתוך תבנית נוספת חד פעמית יותר גדולה בקוטר עם מים רותחים .
    לאחר האפיה משאירה את התנור מעט פתוח עד שהעוגה מתקררת.
    טעימה לא רק לשומרי הדיאטה ולאלה שבתכנית זו רק מנת חלבון הכי שווה וטעימה ליד הקפה.

  3. איך מניחים את התבנית עם הבלילה בתוך תבנית עמוקה עם מים חמים? מה הכוונה בדיוק?

  4. איך רק 3 כפות קמח תופח? ואיך אפשר לשדרג את הלבנה 3% ולהחליף אותה במשהו יותר מעניין?

  5. אין חיה כזו!! אין כזה דבר עוגת גבינה אפויה שתמיד יוצאת גבוהה פרפקט ולעולם לא נופלת!

  6. למה גם כף סוכר וגם 5 שקיות ממתיק? ואיך אפשר להמיר את זה בסוכר חום?

  7. נשמע טוב. אבל לא הבנתי איך היא יוצאת גבוהה מושלמת? מה הטריק כאן שהיא לעולם לא תיפול?

להגיב על רונית מדר בן עמי לבטל

האימייל לא יוצג באתר.

כתבות דומות