טוסט ירוק בהשראת המצפן התזונתי של תנובה

פתאום כולם מדברים על בריאות, סופרים קלוריות ומחפשים סוגי ספורט חדשים לחטב את הגוף.
פתאום אני מוצאת עצמי בודקת את הערך התזונתי של מוצרים אותם אני קונה בסופר, פתאום אני משפילה מבטי שזו שעומדת אחרי בתור לקופה מציצה אל תוך עגלת הקניות שלי ואז מעיפה בי מבט זועף כשהיא רואה את כמות חפיסות השוקולד שלקחתי.
פתאום אני מבינה שהתחלתי להפנים שלאוכל יש השפעה ישירה על איכות חיי וחיי משפחתי. הפנמתי שבאפשרותי להחליט מה נכון ומה לא. כדי לסדר לעצמי את כל הדעות הקדומות לגבי מה נכון או לא נכון וכדי לדעת קצת יותר שמחתי כשהציעו לי להשתתף באירוע "המצפן התזונתי" של תנובה.
באירוע החברתי ישבתי פנים מול פנים אל מול דיאטנית ותזונאית שהסבירו על ידי מצגות ברורות לחלוטין על הסוכר והמלח במאכלים שלנו, כמה עלינו לצרוך, איך עלינו לעשות את השינוי וכמובן איך אנחנו מעבירים זאת לילדינו מבלי לפגוע בדימוי גופם וברגשותיהם.
לי יש משיכה עזה למתוק, לא לעוגות עתירות קצפת אבל כן לחפיסות שוקולד או פרלינים למיניהם ואולי בגלל זה כשאני אוכלת מאכלים מלוחים אינני מעניקה חשיבות לכמויות כי אני מנחמת את עצמי שכך נוצר איזון בגופי, אבל ברור לי היום שאילו שטויות כי מלח נמצא כמעט בכל דבר אותו אנו אוכלים והוא מרכיב המשמש חלק נכבד מתעשיית המזון ולכן אוטומטית הרחקתי את המלחייה משולחני, גם לכמות המתוקים התחלתי לשים לב והקצבתי לעצמי מספר מוגבל של קוביות שוקולד ביום, מה שלא קל למכורה שכמוני.
ישבתי עם ילדיי והסברתי להם כמה אוכל מגוון חשוב לגופינו, שעליהם להקפיד לטעום דברים חדשים גם אם לפעמים הצבע אינו נראה להם ולא ממש מתחשק, החלטנו לשים גבול לכמות החטיפים והממתקים אותם הם אוכלים וכשהכל נעשה בהבנה והסכמה, השינוי ניכר לעין.

אחד הדברים עליהם דיברה הדיאטנית הוא החשיבות של ארוחת ערב משפחתית, גם אם מגיעים עייפים מהעבודה וגם אם אין סבלנות, להשתדל לשבת עם הילדים , להעניק להם תשומת לב ללא גורמים מפריעים (כגון טלפונים ניידים), להקשיב לסיפורים שלהם ולשתף אותם בשלנו כהורים וכמובן לראות מה הם אוכלים ומה נכנס לגופם, בתור אמא שמתרוצצת כל היום ולא תמיד מעוניינת לאכול בשבע בערב את ארוחת הערב, לקחתי לתשומת ליבי ואני מקפידה לשבת איתם גם אם אני לא אוכלת, הקרבה יוצר אחדות ורוגע לפני שעת שינה וסיום היום.

אירוע כמו שזה של תנובה הזכיר לי כמה זה חשוב לשמור על בריאות גופי כי אף אחד יעשה זאת עבורי ואיך שינויים קטנים יכולים ליצור שינוי גדול לאורך זמן.

והנה המתכון הצנוע שלי לטוסט ירוק, שכולל פסטו, קישוא, אבוקדו וגבינה צלויה
מצרכים:
1 קישוא
אבוקדו בשל מחולק לפרוסות
ממרח פסטו
1/5 כוס שמן זית
מלח ופלפל שחור
כפית עלי תימין
פרוסות גבינת חלומי או מוצרלה

ההכנה:
מניחים פרוסות קישוא בתבנית עם מעט שמן זית, תימין, מלח ופלפל. מאדים 20-25 דקות עד שמתרכך ומזהיב.
מחממים טוב מחבת פסים עם מעט שמן זית. מוסיפים את המוצרלה/חלומי וצולים דקה מכל צד עד השחמה.
מורחים פסטו על כל פרוסת לחם, מסדרים פרוסות אבוקדו, פרוסות קישוא ואת הגבינה הצלויה. מכסים ומהדקים טוב. חוצים לרבעים ונהנים מכל רגע.

אודות ליטל מלח גניר

בת 36, נשואה ואמא לשלושה בנים בני 9 ,6 ,4 (קצת יותר...) עוסקת בכתיבת טקסטים (שירים ללא לחן) מהיותי ילדה ועם הזמן עברתי לסיפורים קצרים, מכתבים, מכתבי תלונה ובימינו אנו – סטטוסים בפייסבוק. כותבת בלוג "בקפה דה מרקר" אבל לא לעיתים קרובות. ובין כל זה, משווקת הרכבים מוזיקליים ומשתתפת כזמרת ליווי בהרכב רוק שנקרא "לעקת רוק – האסורים".

השאירי תגובה לויקטוריה בטל תגובה

כתובת האימייל לא תפורסם.

31 תגובות

  1. שירה זריהן
    ירוק מדי בשבילי :)) חייבת להוסיף איזה עגבניה :-)

    ירוק מדי בשבילי :)) חייבת להוסיף איזה עגבניה :-)

  2. ויקטוריה
    חלב פרה זה רעל!! חלב פרה זה רעע- גם לנו וגם לפרה! תתחילו לשים לב מה ב-א-מת אתם מכניסים לגוף

    חלב פרה זה רעל!! חלב פרה זה רעע- גם לנו וגם לפרה! תתחילו לשים לב מה ב-א-מת אתם מכניסים לגוף

    • נורית פרנקל
      די להלחיץ!!!!! שכל אחד יעשה מה מתאים לו ומה בא לו

      די להלחיץ!!!!! שכל אחד יעשה מה מתאים לו ומה בא לו

    • עידית ורד ברקת
      אז אל תשתמשי בחלב פרה ותרדי מהארץ!! די להפחדה הזו

      אז אל תשתמשי בחלב פרה ותרדי מהארץ!! די להפחדה הזו

  3. נופר דורון כהן
    זה מתכון צנוע??? חח :)

    זה מתכון צנוע??? חח :)

  4. מור דדון איבגי
    אהבתי את הרעיון של האבוקדו והקישוא

    אהבתי את הרעיון של האבוקדו והקישוא

  5. זוהר קופלמן
    מתחשק לי..

    מתחשק לי..

  6. עדי זעפרני קווה
    בחיים שלי לא שמעתי על טוסט עם קישוא!! זה רציני?

    בחיים שלי לא שמעתי על טוסט עם קישוא!! זה רציני?

  7. הדס שינדלר
    נשמע טוב!!!! אפשר להשתמש גם בגבנ"צ רגילה בלי הסיפור של הצלייה

    נשמע טוב!!!! אפשר להשתמש גם בגבנ"צ רגילה בלי הסיפור של הצלייה

  8. ויקי עסיס
    הלוואי שהיה לי זמן לשבת עם הילדים לארוחת ערב באמצע שבוע.. הלוואי זו נקודה רגישה

    הלוואי שהיה לי זמן לשבת עם הילדים לארוחת ערב באמצע שבוע.. הלוואי זו נקודה רגישה

  9. קרן עטיה משיח
    כמה מלח באמת מומלץ באופן יומי?

    כמה מלח באמת מומלץ באופן יומי?

    • מורן
      משהו מזערי כמו כפית אחת ליום

      משהו מזערי כמו כפית אחת ליום

  10. נטלי זילברפרב
    טובב גמרתם אותי סופית! מאתמול אני מפנטזת על הברוסקטות עם העגבניות שרי ועכשיו מגיע גם הטוסט השווה הזה?!?

    טובב גמרתם אותי סופית! מאתמול אני מפנטזת על הברוסקטות עם העגבניות שרי ועכשיו מגיע גם הטוסט השווה הזה?!?

  11. מישל ראובני
    המתכון נשמע מדהים!! אבל מה הקשר קישוא בתוך טוסט??

    המתכון נשמע מדהים!! אבל מה הקשר קישוא בתוך טוסט??

  12. קרן ג'רופי גינזבורג
    ככ חשוב לשים לב מה אנחנו מכניסים לבטן שלנו. כמו שמישהי כתבה העירנות והעייפות שלנו ממש ממש תלויים בזה

    ככ חשוב לשים לב מה אנחנו מכניסים לבטן שלנו. כמו שמישהי כתבה העירנות והעייפות שלנו ממש ממש תלויים בזה

  13. רונה גינדי
    מעניין

    מעניין

  14. אורנה מרידור
    איך משתתפים בסדנא הזו שכולם מדברים עליה פה?

    איך משתתפים בסדנא הזו שכולם מדברים עליה פה?

  15. חגית דוידוביץ' לוסטיג
    מישהי מכירה את הספר לאכול לפי סוג הדם?

    מישהי מכירה את הספר לאכול לפי סוג הדם?

    • שירז חיים
      כן. זה שטויות כי הם מדברים רק על סוג דם וזה מאוד כללי כי לא לוקחים פרמטרים נוספים כמו אורך…

      כן. זה שטויות כי הם מדברים רק על סוג דם וזה מאוד כללי כי לא לוקחים פרמטרים נוספים כמו אורך חיים עם קריירה ואלרגיות וכאלה

  16. סיגי נווה
    כמו שכתבתם לאוכל באמת יש השפעה עלינו. גם על העירנות וגם על המיקוד. יש מזונות שמעייפים ויש כאלה שמעוררים והחלק…

    כמו שכתבתם לאוכל באמת יש השפעה עלינו. גם על העירנות וגם על המיקוד. יש מזונות שמעייפים ויש כאלה שמעוררים והחלק המעניין הוא שכל מזון משפיע אחרת על כל אחד

  17. ברכי זגן
    אחלה תמונה

    אחלה תמונה

  18. קירה אמסילי
    אתם צריכים לפתוח מקום משלכם או לפחות לעשות משלוחים חחחחחחח

    אתם צריכים לפתוח מקום משלכם או לפחות לעשות משלוחים חחחחחחח

  19. מירי בנבנישתי
    אולי תרכזו את כל המתכונים במקום אחד?

    אולי תרכזו את כל המתכונים במקום אחד?

  20. צילה זהבי
    באיזה מוצרים הם הורידו מלח?

    באיזה מוצרים הם הורידו מלח?

  21. אדלה זילברמן שוורץ
    אני יודעת שעוד מוקדם אבל בא לי כזה!!!!!!!!

    אני יודעת שעוד מוקדם אבל בא לי כזה!!!!!!!!

  22. קרן אסיף
    למרות שזה סוג של פרסומת אני אוהבת את הרעיון שגם בתנובה התחילו לעבור למזון בריא יותר

    למרות שזה סוג של פרסומת אני אוהבת את הרעיון שגם בתנובה התחילו לעבור למזון בריא יותר

  23. סופיה לוי
    תודה על המידע זו באנת תקופה שעם כל החומר שיש אנחנו צריכות להתחיל שינוי

    תודה על המידע זו באנת תקופה שעם כל החומר שיש אנחנו צריכות להתחיל שינוי

  24. רויטל אבנר טאוב
    נראה מעולה

    נראה מעולה

  25. פלג שוהם
    כתבה חשובה

    כתבה חשובה

אהבת? בואי לעשות לנו לייק גם בפייסבוק