Strict Standards: Redefining already defined constructor for class ESI_Options in /home/admin/domains/imashel.co.il/public_html/wp-content/plugins/easy-slide-in/lib/class_esi_options.php on line 9
מתכון מנצח לפוקאצ'ה שאי אפשר לעמוד בפניה | אמא של

מתכון מנצח לפוקאצ'ה שאי אפשר לעמוד בפניה

ריחנית וקלילה, ביתית, מבצק נהדר עם תוספת צבעונית של ירקות קלויים, שמן זית ומלח. מתכון מנצח לפוקאצ'ה מהסרטים שמתאימה לפיקניק, אבל לא רק

מצרכים
לירקות
1 עגבניה גדולה, פרוס לפרוסות דקות
זיתים שחורים
עגבניות שרי צהובות ואדומות
תבלינים
3-4 כפות שמן זית
מלח גס
מעט בלסמי
מעט פלפל שחור גרוס

לבצק
100 גרם קמח כוסמין ו- 200 גרם קמח לבן
חצי כוס מים
כפית שמרים יבשים
2 כפות שמן זית
כפית מלח דק

ההכנה
בקערת מיקסר שמים קמח, שמרים, מים, מלח ושמן. לשים במשך 10 דקות עם וו לישה עד שמתקבל בצק אחיד וחלק.
משמנים את הקערה ואת הבצק, מכסים. מתפיחים עד שהבצק מכפיל את נפחו.
לאחר כשעה בערך מעבירים את הבצק למשטח עבודה ויוצרים צורה אובלית ארוכה ומניחים על תבנית תנור שריפדנו בנייר אפייה משומן קלות.
מחממים תנור ל-200 מעלות.
מברישים במעט שמן זית את הפוקאצ'ה. מניחים את הירקות מעל ומתבלים במלח ופלפל.
מכסים ומתפיחים בטמפ' חמימה כ- 20 דקות.
אופים במשך 15 דקות או עד שהפוקצ'ה מזהיבה קלות.
מצננים מעט בטמפרטורת החדר, מוזגים מעט בלסמי ומברישים בשמן זית לפני ההגשה

אודות טועמות

המתכונים הכי שווים. הבלוגים הכי טעימים. הכלים שישדרגו לך את המטבח. וכל מה שעושה נעים בבטן.

השאירי תגובה

כתובת האימייל לא תפורסם.

אהבת? בואי לעשות לנו לייק גם בפייסבוק