במיוחד לימי הסגר: טיפים לאכילה בריאה ומחזקת לילדים

בעידן הלימודים דרך הזום אין צלצול שאומר מתי צריך לאכול ומתי צריך לצאת להפסקה ולרבות מאיתנו נדמה שהן כל הזמן במטבח, מבשלות או מגישות אוכל. הישיבה הממושכת מול המסך וסדר היום החדש שלא כולל הליכה לביה"ס גורמים לילדים שלנו לאכול יותר, בעיקר יותר חטיפים וממתקים. אבל כדי שהילדים יצליחו לשבת שעות מול המסך וייהנו מהלימודים הם צריכים להיות נינוחים ולהתרכז, ולכן הם זקוקים לתפריט מאוזן ופעילות גופנית. 

שני הדברים האלה הם כביכול מובנים מאליו וידועים לכלל ההורים, אבל מעט מאוד משפחות באמת מקפידות עליהם וחבל. אכילה נכונה ומאוזנת ופעילות גופנית קבועה במהלך השבוע, הן אבני הבסיס לקשב וריכוז שהילדים שלכם כל כך צריכים בתקופת הלימודים, ובכלל.

איך נעזור לילדים שלנו לחזור לספסל הלימודים בצורה בריאה ומחזקת? הנה כמה טיפים חשובים מאוד וקלים ליישום שכל הורה וילד יכולים לאמץ באופן יום יומי

להקפיד על צריכת ירקות ופריות טריים

חשוב להקפיד על צריכה של ירקות ופירות טריים (כמה שפחות מקולפים, מבושלים או מעובדים) בכמות מוגברת יותר ממה שאכלו קודם.

ירקות ופירות טריים מסייעים למערכת העיכול להתנקות בזכות הסיבים התזונתיים שהם מכילים, ולהתחזק.  בנוסף הם מכילים שלל ויטמינים ומינרלים כגון : ויטמין C , ויטמין E , ויטמין A , מגנזיום , אבץ אשלגן ועוד מה שמסייע לחיזוק מערכת החיסון .

טיפ ממני: חתכו מראש צלחת פירות ו/או ירקות שהילדים אוהבים (אפילו בצורות מגניבות) והגישו להם לשולחן לפני או בזמן הלמידה. כך הם יהיו נגישים ויותר סיכוי שיאכלו את כל הצלחת (ויבקשו עוד!)

הקטנת צריכת מזון תעשייתי בדגש על מתוקים, סוכרים, ופחמימות פשוטות

מזונות מסוג זה גורמים לשינויים ממושכים ברמות הסוכר מה שמשפיע על האנרגיה הגופנית של הילד ועל רמת הקשב והריכוז שלו – או יותר נכון ירידה ברמת הקשב והריכוז שלו. בזמן שרמת הסוכר יורדת מתרחשת בגוף נפילת סוכר הגוף מרגיש רעב , עייפות ותחושה של חוסר ריכוז כי הוא צריך את הסוכר לטובת העלאת האנרגיה הגופנית.

טיפ חשוב לפני ובזמן הלימודים הימנעו מלאפשר לילדים שלכם לצרוך מתוקים סוכרים ופחמימות פשוטות והשאירו את הממתק לסוף הלמידה אפילו כפרס או בונוס.

לדאוג לארוחת בוקר קלה ומזינה

ארוחת הבוקר לא סתם נחשבת לארוחה החשובה ביותר במהלך היום- היא הארוחה הראשונה שנכנסת לגוף ומשפיעה על הפעילות שלו במשך היום וגם על הקשב והריכוז (עד לארוחה שאחרי – שהיא לרוב בין 10:00-10:30)
לכן מומלץ מאוד להתחיל את היום עם מזון קל לעיכול ומזין , שלא מכיל סוכרים מעובדים ופחמימות פשוטות
דוגמא לארוחת קימה מזינה, מחזקת ובריאה :
תמרים ממולאים בחמאת בוטנים ואגוזים || סלט פירות או פירות חתוכים || פרוסת לחם מקמח כוסמין עם ממרח טחינה וסילאן / דבש || כדורי תמרים ביתיים || פנקייקס בריאות מקמח כוסמין  ..

טיפ חשוב לא תמיד צריך להגיד לילדים מה יש במה שהם אוכלים כדי לא לייצר ישר רתיעה של אנטי. תנו להם לטעום ולבחור ולהעדיף מזון מסוים וממנו תכינו להם את הארוחות.

להכניס שיבולת שועל בארוחה אחת לפחות ביום

שיבולת שועל הינו מזון מזין ועשיר בסיבים תזונתיים , ויטמינים ומינרלים שונים ומגוונים. הוא מסייע לתחושת שובע ממושכת ומספק לגוף את האנרגיה זמינה שהוא צריך כדי להמשיך בפעילות פיזיולוגית בריאה ומחזקת. בנוסף לכך, שיבולת שועל הינו דגן מלא אשר מסייע לשינה טובה ובריאה בשל תכולת קבוצת ויטמיני B ברמה גבוה ומרוכזת. הטעם שלו ידידותי וטעים וניתן להכניס אותו להרבה מתכונים , כגון : כדורי תמרים, שייקים, ממולאים, דייסות ועוד.

טיפ חשוב שותים הרבה קפה במהלך היום? הילדים אוהבים שוקו? נסו להחליף את החלב הניגר במשקה שיבולת שועל.

ערין במטבח. קרדיט תמונה ניקי טורן סוביק

להחליף זמן מסך בפעילות משותפת במטבח


החשיפה הממושכת למסכים משפיעה באופן ישיר על המוח , העיניים וגם על הבריאות הכללית של הגוף , כך שישיבה ממושכת ושימוש במסכים גורמים להיחלשות של מערכת החיסון.
במקביל, פעילות משותפת במטבח מסייעת להעלאת האנרגיה ומצב הרוח , מלמדת את הילדים משמעות השיתוף פעולה ומחברת אותם יותר לאוכל שנכנס לגוף שלהם.
כתוצאה מהקטנת השימוש במסכים והכנסת זמן פעילות במטבח נחווה שיפור בקשב וריכוז וגם האנרגיה תעלה בהתאם.

טיפ חשוב תנו להם לבחור מתכון ולבצע כמה שיותר מטלות בהכנה שלו בהתאם לגיל וליכולת שלהם, כך תוכלו להעלות את רמת המוטיבציה ולגרום להם לקחת אחריות על מה שהם אוכלים.

בניית תוכנית תזונתית בריאה ומגוונת

תוכנית תזונתית או תפריט תזונתי שבועי מסייע לנו כהורים וגם לילדים לדעת מה מכינים בכל ארוחה , נותן תחושה של וודאות , חוסך זמן חיפוש אחרי ארוחה שכולם מסכימים עליה , מסייע לנו להכין אוכל מלא ומזין ולא מהיר ופשוט (כתוצאה מחוסר זמן).
בנוסף לכך , בעזרת תוכנית תזונתית ניתן להקפיד על גיוון בין הארוחות.

טיפ חשוב לא להתעקש! אם יש שבוע בו הילד רוצה רק שניצל ואורז לארוחת הצהריים ורק טוסט לארוחת ערב- תכינו לו את מה שהוא מבקש ונסו לגוון בירקות מאודים כתוספת לאורז ובירקות בתוך הטוסט

ארוחת הערב לא פחות חשובה

כמו שארוחת הבוקר חשובה, גם ארוחת הערב לא פחות חשובה. ארוחת הערב יכולה להיות זמן איכות מעולה לכל המשפחה , שבו משתפים בחוויות שהיו במשך היום.
ארוחת הערב היא הארוחה האחרונה שנכנסת לגוף ורצוי מאוד לאכול אותה עד השעה 19:00, כשבנוסף יש להקפיד שלט תכיל סוכרים פשוטים או מאכלים כבדים כגון בשר ועוף מכיוון שזמן לא רב אחרי הארוחה הולכים לישון והגוף צריך לעכל את כל המאכלים, ולכן חשוב להקפיד על ארוחה קלה ומזינה בכדי שהגוף לא יעבוד בזמן השינה.
טיפ חשוב השאירו בצד חטיף בריא וקליל במידה והילדים יהיו רעבים אחרי ארוחת הערב בכדי שלא יעמיסו על עצמם מנה נוספת או חטיף/ממתק.

הכותבת היא ערין כמאל דקסה, נטורופתית ומנחת הורים מתמחה בטיפול טבעי בהפרעות קשב וריכוז. יועצת, מלמדת ומלווה משפחות לאכילה מחזקת.

קליק לדף הפייסבוק לפרטים נוספים

קראת? ספרי לנו מה את חושבת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.

כתבות דומות